クイズ５ 回答

先日のクイズ回答です。

・俗に、「フグ毒」と呼ばれる、体内に入ると神経を麻痺させ、窒息により死にいたらしめる猛毒をなんと言うでしょう？

答え　テトロドトキシン

たぶん聞いたことはあると思います。このテトロドトキシンは、実はウナギの血にも混ざっています。高熱に晒すことで毒素は抜けますが、くれぐれも刺身などでは食べないでください。

刺身は専門店で扱っているようなので、どうしても刺身で食べたい方は、調べてみると良いかも知れませんね。